Ayam Goreng Cheetoz

Ayam Goreng Cheetoz.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam Goreng Cheetoz

1. Prepare 3 potong of paha bawah dan 3 potong sayap ayam, pilih yang tidak terlalu besar dan tusuk dengan garpu supaya bumbu lebih meresap (hari ini saya pakai 1 ekor agak kecil).
2. Prepare 2 butir of telur, kocok lepas bersama 1-2 sdm air.
3. You need 1 pak (60 gram) of Cheetoz, rasa selera, blender halus.
4. You need of Bumbu perendam:.
5. It's 3 siung of bawang putih, haluskan.
6. It's 150 mL of air dingin atau susu UHT.
7. It's 1 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Prepare 2 sdm of tepung bumbu di bawah.
10. It's 1/2 sdt of Garam.
11. You need of Tepung Bumbu:.
12. It's 200 gram of tepung terigu protein sedang.
13. You need 3 sdm of tepung beras.
14. It's 2 sdt of bawang putih bubuk.
15. It's 1 sdt of baking powder.
16. It's 1/2 sdt of baking soda.
17. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
18. You need 1 sdt of bubuk paprika atau cabai (bila suka pedas bisa ditambah).
19. Prepare 1 sdt of garam.
20. Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur.

Cara memasak Ayam Goreng Cheetoz

1. Buat cairan bumbu perendam dan rendam ayam dalam bumbu ini 2-4 jam atau semalaman. - Keesokan harinya, tiriskan. Biarkan ayam pada suhu ruangan 30 menit supaya tidak terlalu dingin. Berpengaruh pada saat nanti menggoreng. Kalau kita goreng ayam yang keluar dari lemari es, nanti dalamnya bisa mentah. - Saya masukkan tepung bumbu pada plastik gula yang besar dan saya masukkan ayam satu persatu. Saya remas-remas dan pastikan semua ayam terlumuri tepung dengan rata..
2. Sisihkan di atas piring dan lakukan hal sama pada semua bagian ayam. - Lumuri dengan kocokan telur dan sekali lagi lumuri dengan tepung. Hasilnya nanti lebih crispy ;) - Siapkan panci dan masukkan 1 L minyak goreng. Yah memang banyak tapi nanti hasil gorengnya bisa bagus. Pastikan ayam bisa terendam dalam minyak. Ini yang disebut deep frying. - Bila minyak sudah panas, masukkan ayam. Sekali menggoreng 3-4 potong saja yah. Kalau terlalu penuh nanti jadi mentah ayamnya..
3. Malah soggy dan berminyak ayamnya. - Kecilkan apinya dan goreng ayam selama kurleb 15-18 menit tergantung besar kecilnya. - Selagi panas, lumuri dengan Cheetoz yang telah diblender sekali lagi. - Sajikan panas bersama kentang goreng atau nasi putih. Untuk 6 potong ayam atau 1 ekor ukuran kecil.