Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki

Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki

1. Prepare 500 gram of daging ayam, bersihkan.
2. You need 2 kotak of tahu putih dipotong dadu.
3. You need 3 siung of bawang putih, haluskan.
4. It's 1 buah of wortel ukuran sedang, potong kotak-kotak kecil.
5. You need Secukupnya of air.
6. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
7. Prepare 1/2 sdm of garam.
8. You need Secukupnya of minyak goreng.
9. Prepare of Saus teriyaki.
10. It's 1 saset of saori saus teriyaki.
11. Prepare 200 ml of air kaldu ayam.
12. You need 3 buah of cabe merah keriting, iris serong.
13. Prepare 3 buah of cabe rawit merah, iris serong.
14. It's 3 siung of bawang putih.
15. It's 3 siung of bawang merah.
16. You need 1 buah of bawang bombay.
17. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
18. It's of Larutan maizena (2 sdm maizena+ 4 sdm air).
19. Prepare of Adonan basah.
20. It's 2 sdm of dari 1 saset tepung bumbu.
21. It's 2 sdm of tepung terigu protein sedang.
22. You need 8 sdm of air.
23. Prepare of Adonan kering.
24. It's 4 sdm of tepung terigu protein sedang.
25. It's of Sisa tepung bumbu serbaguna.

Cara memasak Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki

1. Rebus ayam, bawang putih halus dengan air sampai empuk dan kaldunya keluar. Sisihkan. Jangan buang air kaldunya yaaa..
2. Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan..
3. Balur ayam yang sudah direbus ke dalam adonan basah lalu ke adonan kering. Lakukan 2-3 kali jika ingin tepungnya tebal..
4. Goreng ayam hingga berwarna brown gold. Angkat dan tiriskan..
5. Iris bawang-bawangan, cabe, dan potong wortel..
6. Tumis hingga layu bawang putih, bawang merah serta bawang bombay hingga layu. Tambahkan cabe dan wortel. Aduk-aduk..
7. Tambahkan kaldu ayam 200 ml lalu masukkan saori teriyaki. Masak hingga wortel empuk. Kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga sausnya kental. Tambahkan merica bubuk, koreksi rasa..
8. Taburi tahu dadu goreng. Siapppp dihidangkan 😚.