Resep Shabuki: Cara Mudah Membuat Makanan Jepang Favorit Di Rumah
Apa itu Shabuki?
Shabuki adalah makanan Jepang yang terdiri dari mie halus yang dicampur dengan saus kental dan daging yang diiris tipis. Makanan ini populer di berbagai restoran Jepang dan kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah.Bahan-bahan yang Diperlukan
- 200 gram mie halus- 150 gram daging sapi iris tipis
- 1 buah wortel iris halus
- 1 batang daun bawang iris halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
Cara Membuat
1. Rebus mie halus hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
5. Masukkan air, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tambahkan mie halus yang sudah direbus. Aduk rata hingga saus meresap ke dalam mie.
7. Tuang minyak wijen dan aduk rata.
8. Angkat dan siap disajikan.
Tips
- Gunakan mie halus yang berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.- Potong daging sapi tipis-tipis agar mudah meresap bumbu.
- Jangan terlalu banyak menggunakan garam karena kecap asin sudah cukup asin.
- Tambahkan saus sambal atau irisan cabai jika ingin lebih pedas.
