Ayam Bakar Wong Solo by MomArsHa Resep Masakan Ikan from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com
Pengenalan
Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Ayam bakar memang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, namun ayam bakar juga memiliki banyak variasi resep yang bisa dicoba. Salah satu resep ayam bakar yang sangat terkenal adalah resep ayam bakar Wong Solo. Memiliki rasa yang khas dan unik, resep ayam bakar Wong Solo ini menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan
Sebelum memasak ayam bakar Wong Solo, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan: - 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian - 5 siung bawang putih, haluskan - 3 lembar daun salam - 3 cm lengkuas, memarkan - 1 sdm gula merah - 2 sdm kecap manis - 1 sdt garam - 1 sdt merica bubuk - 2 sdm air asam jawa
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, Anda bisa mulai memasak ayam bakar Wong Solo. Berikut ini adalah langkah-langkahnya: 1. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih. Tiriskan. 2. Tumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. 3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bawang putih. Aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. 4. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu merata. 5. Masukkan air asam jawa dan aduk kembali selama beberapa menit. 6. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan. 7. Panggang ayam di atas bara api atau oven hingga matang. Bolak-balik ayam hingga merata. 8. Sajikan ayam bakar Wong Solo dengan nasi hangat dan lalapan.
Kesimpulan
Itulah resep rahasia ayam bakar Wong Solo yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ayam bakar Wong Solo yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
