Resep Membuat Pecel Lele Dan Pecel Ayam
Pecel Lele
Pecel lele adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan lele yang digoreng dan dicampur dengan bumbu kacang yang lezat. Berikut adalah resep membuat pecel lele yang enak dan mudah.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan lele
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan lele dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan lele hingga matang dan kecoklatan.
4. Sajikan ikan lele dengan bumbu kacang dan nasi putih.
Pecel Ayam
Pecel ayam adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ayam rebus yang disajikan dengan bumbu kacang. Berikut adalah resep membuat pecel ayam yang enak dan mudah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 sendok makan garam
- Bumbu kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok makan garam
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan air, serai, daun salam, dan garam hingga empuk.
2. Angkat ayam dan tiriskan.
3. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah.
4. Tambahkan gula jawa, garam, dan air. Aduk rata.
5. Sajikan ayam dengan bumbu kacang dan nasi putih.
Demikianlah resep membuat pecel lele dan pecel ayam yang enak dan mudah. Selamat mencoba!
