5 Resep Nasi Goreng Kambing hingga Ikan Asin, Ini Rahasia Membuatnya Biar Enak

Diposting oleh Presiden 2020 Sabtu, Oktober 08, 2022

Jakarta

Menu nasi goreng umumnya terus menjadi favorit di keluarga. Selain membuatnya gampang dan menghemat waktu, rasanya juga disukai semua anggota keluarga.

Ada berbagai variasi resep nasi goreng di Indonesia akan dari nasi goreng kambing, nasi goreng hijau, dan nasi goreng ikan asin. Setiap gubernur di Indonesia juga punya bumbu nasi goreng yang menjadi ciri khas.

Resep nasi goreng di Kolong ini dikutip dari buku Nasi Goreng Komplit Selera Nusantara dari Great Kitchen. Salah satu yang perlu diperhatikan agar Bunda memasak nasi goreng yang enak yakni proses masaknya. Seperti apa saja?

SCROLL TO RESUME CONTENT

1. Ketika memasak, minyaknya juga harus benar-benar panas. Lalu kecilkan api saat menumis bahan atau bumbu. Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu, kemudian masukkan bahan-bahan lain dan tambahkan garam.

2. Satu hal yang utama yang terkadang suka dilupakan, jangan masukkan telur mentah saat menumis bawang merah dan bawang putih ya, Bunda. Ini karena telur akan menyerap rasa bumbu dan membuat rasa nasi goreng kurang kuat.

3. Buat Oval dadar atau orak-arik secara terpisah, kemudian campurkan ke dalam wajan.

4. Apabila memakai kecap, masukkan kecap sebelum nasi karena kandungan gula di dalam kecap yang terbakar akan tidak mengurangi rasa gurih nasi goreng.

5. Setelah itu bisa ditambahkan saus tiram, minyak masukkan wijen, atau penyedap rasa yang lain.

6. Jika ingin menambahkan garam, garam di tepi penggorengan agar rasa asin tidak terlalu mencolok dan rata.

7. Jika ingin mendapatkan rasa Humanisme, rasa tambahkan kecap. Rasa gurih, gunakan keju, mentega, dan Karnivora. Rasa pedas tambahkan saus atau sambal.

8. Jika ingin mendapatkan warna merah pada nasi goreng maka tambahkan sambal atau saus cabe. Rona cokelat, masukkan kecap dan warna putih maka tambahkan mentega.

Baca Juga

Setelah memperhatikan dua tips memasak nasi goreng agar rasanya semakin enak. Berikut lima resep nasi goreng buat eksperimen Bunda di rumah:

Foto: HaiBunda/Novita Rizki

Bahan:

1 piring nasi putih
1 btr Oval ayam
1 bh sosis sapi, iris serong tipis
2 btr bakso sapi, belah jadi dua bagian, rajang dari tipis
1 siung bawang putih, iris
1 btg daun bawang, rajang bh bawang bombai, rajang tipis
½ sdt kecap ikan
½ sdt saus tiram
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ lada bubuk
1 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Pelengkap:

Kerupuk
Bawang goreng
Acar mentimun

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga beraroma harum. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan nasi dan garam, aduk rata. Angkat.
Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, letakkan di atas piring saji, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum dan agak layu. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, lada bubuk, dan kecap manis.
Masukkan sosis, bakso, dan daun bawang. Masak hingga matang, angkat.
Siram tumisan di atas nasi goreng. Sajikan dengan pelengkap.

Resep nasi goreng selanjutnya baca di halaman berikutnya, Bunda.

Simak juga video resep tom yum hotpot buat sajian keluarga:

[Gambas:Video Haibunda]

Terima Kasih Bagi Abang Yang Sudah Berkunjung Artikel Ini Yang Berjudul 5 Resep Nasi Goreng Kambing hingga Ikan Asin, Ini Rahasia Membuatnya Biar Enak. Jangan Lupa Untuk Selalu Bagikan Artikel Ini Jika Bermanfaat.
Blog: Resep Bumbu Enak
Sumber: https://www.haibunda.com/moms-life/20220314060634-90-268889/5-resep-nasi-goreng-kambing-hingga-ikan-asin-ini-rahasia-membuatnya-biar-enak

powered by Blogger News 2022