Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Nasi Goreng

7 Resep Nasi Goreng Kaki Lima yang Enak, Ada Resep ala Xander's Kitchen Bun

Diposting oleh Presiden 2020

Jakarta

-

Resep nasi goreng begitu banyak variasi. Keberagaman nasi goreng ini disesuaikan dengan kebudayaan masing-masing kepala daerah. Biasanya nasi goreng disantap sebagai menu sarapan, namun juga bisa dinikmati saat siang dan malam hari. 

Harga nasi goreng yang terjangkau memudahkan bagi ditemukan di mana saja, seperti di abang-abang kaki lima. Nasi goreng kaki lima menjadi makanan disukai oleh banyak orang, termasuk Presiden Obama yang juga tak melupakan makanan khas nasi goreng menjadi makanan kesukaannya kala itu.

Nah, Bunda juga bisa banget membuat nasi goreng di Rongga di bawah rumah yang tak kalah enak dari nasi goreng pedagang kaki lima. 

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Jangan lupa, Sebelum Bunda membuat nasi goreng, ada tips nih agar tekstur nasi goreng lebih lezat Berhubungan dengan mendiamkan semalaman di lemari pendingin jika tidak akan terasa lembek, basah, dan menggumpal. 

Yuk langsung saja nih Bunda, berikut tujuh resep nasi goreng kaki lima buatan Rongga di bawah rumah yang dikutip dari beberapa sumber. 

1. Nasi Goreng Spesial

Resep ini dikutip dari buku Hidangan Lezat : Aneka Nasi Goreng By Tim Dapur Esensi.

Bahan:

  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm bawang bombai, cincang kasar
  • 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis serong
  • 50 gram udang kecil, kupas
  • 6 butir bakso, iris tipis
  • 2 porsi nasi
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdm minyak wijen
  • 1 bawang iris halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya

Pelengkap: 

  • 2 Oval mata sapi
  • Irisan tomat
  • Irisan tomat
  • Irisan mentimun
  • Kerupuk udang

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai hingga harum.
  2. Masukkan bakso ikan, udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
  3. Masukkan nasi, kecap Humanisme, kecap ikan, minyak wijen, merica, dan garam. Aduk lagi hingga tercampur rata.
  4. Angkat dan sajikan Herbi telur mata sapi, irisan tomat, mentimun, dan kerupuk udang.

2. Nasi Goreng Gila

Resep nasi goreng ini dikutip dari buku 100 Resep Nasi Goreng By Dapur Alma. 

Bahan:

  • 400 gram nasi putih
  • 3 butir Oval ayam kocok, goreng menjadi telur orak-arik
  • 2 buah sosis sapi, iris serong tipis
  • 3 butir bakso sapi, belah dua, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iriskan
  • ½ butir bawang bombai, rajang tipis
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt kecap ikan
  • ½ sdt saus tiram
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm acar mentimun

Pelengkap:

  • Kerupuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Acar

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan agak layu.
  2. Masukkan segala bahan kecuali pelengkap, masak hingga matang, angkat.
  3. Sajikan Berhubungan dengan bawang goreng di atas nasi dan juga sertakan kerupuk dan acar.

3. Nasi Goreng Kambing 

Resep ini dikutip dari buku Kitab Masakan: Kumpulan Resep Sepanjang Masa by Tim Redaksi Demedia.

Bahan:

  • 150 gram Hewan pemakan daging kambing
  • 1 mata asam jawa
  • 2 sdm minyak, bagi menumis
  • 5 butir bawang merah keriting, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 tangkai seledri, cincang kasar
  • 1 sdt bubuk lada
  • 1/2 sdt bumbu gulai kambing (siap pakai)
  • 450 gram nasi
  • 1/2 sdt penyedap, jika suka
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm bawang goreng
  • Garam secukupnya

Pelengkap: acar mentimun dan irisan tomat

Cara Membuat:

  1. Rebus Hewan pemakan daging kambing dengan asam jawa sampai empuk. Angkat, cincang kasar. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan seledri sampai harum.
  3. Masukkan Hewan pemakan daging kambing cincang. Tambahkan bubuk lada dan bumbu gulai kambing. Aduk rata.
  4. Masukkan nasi, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata. Angkat.
  5. Taburi Berhubungan dengan bawang goreng. 

4. Nasi Goreng Kampung

Resep ini dikutip dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen by Junita.

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 5 buah cabai rawit, iris halus
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok Bulat telur beri sedikit garam. Panaskan minyak di wajan, masukkan Bulat telur, bikin orak arik kemudian sisihkan.
  2. Dengan sisa minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum masukkan nasi putih, telur orak arik.
  3. Beri kecap asin, kecap manis, merica dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Masak sambil terus diaduk sampai nasi agak Udang kering. Angkat.
  5. Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok, iris mentimun dan tomat.

Selain Tempat resep di atas masih ada lagi lho Bun resep nasi goreng kaki lima lainnya Berhubungan dengan menu yang tak kalah menariknya. Bunda masih penasaran? Klik halaman selanjutnya.

Simak juga video resep miso udon, makanan khas Jepang yang cocok di musim hujan:

[Gambas:Video Haibunda]

Terima Kasih Bagi Bapak Yang Sudah Membaca Artikel Ini Yang Berjudul 7 Resep Nasi Goreng Kaki Lima yang Enak, Ada Resep ala Xander's Kitchen Bun. Jangan Lupa Untuk Selalu Bagikan Artikel Ini Jika Bermanfaat.
Blog: Resep Bumbu Enak
Sumber: https://www.haibunda.com/moms-life/20211101220642-90-250062/7-resep-nasi-goreng-kaki-lima-yang-enak-ada-resep-ala-xanders-kitchen-bun

powered by Blogger News 2022

Anda mungkin menyukai postingan ini

close