Resep Timus Goreng Ubi Jalar Ungu
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi jalar ungu
- 2 butir telur ayam
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan dan Kupas Ubi Jalar
Pertama-tama, bersihkan dan kupas ubi jalar ungu. Kemudian, iris-iris ubi jalar dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
2. Kocok Telur
Siapkan mangkuk, kocok telur hingga rata. Setelah itu, masukkan irisan ubi jalar ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Tambahkan Tepung Terigu dan Garam
Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam adonan ubi jalar dan telur. Aduk hingga merata.
4. Goreng Ubi Jalar
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan adonan ubi jalar ke dalam minyak dan goreng hingga keemasan.
5. Tiriskan dan Sajikan
Setelah matang, angkat ubi jalar dan tiriskan. Sajikan dalam piring saji dan tambahkan saus sambal atau saus favorit Anda.
Tips:
- Ubi jalar ungu dapat diganti dengan ubi jalar merah atau kuning.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu agar hasil gorengan tidak terlalu keras.
Review:
Resep timus goreng ubi jalar ungu sangat mudah dan cepat dibuat. Hasilnya pun sangat lezat dan cocok disajikan sebagai camilan atau makanan ringan saat santai bersama keluarga atau teman.
Tutorial:
Untuk memperoleh hasil gorengan yang lebih merata, pastikan setiap irisan ubi jalar dicampurkan dengan adonan telur secara merata. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan ubi jalar ke dalamnya.
