Resep Ayam Kukus oleh Amey Chua Cookpad from cookpad.com
Introduksi
Siapa yang tidak suka dengan ayam? Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling sering diolah dan dimakan di Indonesia. Ada banyak sekali variasi olahan ayam yang bisa kamu coba, salah satunya adalah paha ayam kukus jagung muda. Olahan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain rasanya yang enak, resep paha ayam kukus jagung muda juga sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Untuk membuat paha ayam kukus jagung muda, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:
4 paha ayam
1 buah jagung muda, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak sayur
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat paha ayam kukus jagung muda:
Pertama-tama, siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya.
Setelah itu, lumuri paha ayam dengan garam dan merica bubuk. Kukus paha ayam selama sekitar 20-25 menit hingga matang sempurna.
Sambil menunggu paha ayam matang, panaskan minyak sayur di dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga harum.
Masukkan potongan jagung muda ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan sedikit air dan kecap manis ke dalam wajan, aduk rata.
Tutup wajan dan masak jagung muda hingga empuk.
Saat paha ayam sudah matang, angkat dan potong-potong.
Letakkan potongan paha ayam di atas jagung muda yang sudah matang.
Tutup wajan dan masak hingga bumbu meresap ke dalam paha ayam dan jagung muda.
Jangan lupa untuk mencicipi dan tambahkan garam serta merica bubuk secukupnya.
Penutup
Itulah resep paha ayam kukus jagung muda yang bisa kamu coba di rumah. Olahan ini sangat sederhana dan mudah untuk dibuat, tetapi rasanya tidak kalah enak dengan olahan ayam lainnya. Selamat mencoba!
