Resep Membuat Cumi Asam Manis Pedas
Bahan-Bahan:
- 500 gram cumi-cumi segar
- 2 buah bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai hijau
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm cuka masak
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Bersihkan cumi-cumi dan potong-potong sesuai selera.
2. Iris bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan cuka masak. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
6. Masukkan irisan cabai merah dan hijau, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi-cumi.
7. Tes rasa, jika sudah pas matikan api dan angkat.
Tips:
- Gunakan cumi-cumi segar agar hasil masakan lebih enak.
- Jangan terlalu lama menggoreng cumi-cumi agar tidak terlalu kering.
- Jika suka pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
Review:
Cumi asam manis pedas adalah salah satu masakan yang banyak disukai orang. Rasa asam dan manis yang segar dipadukan dengan pedas yang pas membuat masakan ini semakin enak. Resep di atas sangat mudah diikuti dan hasilnya pun bisa memuaskan. Selamat mencoba!
Tutorial Video:
Bagi yang ingin lebih jelas dalam membuat cumi asam manis pedas, berikut adalah tutorial video yang bisa diikuti:
[Embed video tutorial di sini]
