Resep Lumie: Makanan Khas Indonesia Yang Lezat Dan Mudah Dibuat
Diposting oleh
Presiden 2020
Resep Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung Enak Resep Masakan from dapursaja.blogspot.com
Apa itu Lumie?
Lumie adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kental dan daging sapi yang direbus. Makanan ini berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, namun sekarang sudah menjadi populer di seluruh Indonesia. Lumie memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang kenyal, sehingga menjadi favorit banyak orang.
Resep Lumie
Untuk membuat Lumie, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini: - 250 gram mie kuning - 500 gram daging sapi has dalam - 5 siung bawang putih, cincang halus - 5 siung bawang merah, cincang halus - 2 batang serai, memarkan - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 2 ruas lengkuas, memarkan - 2 liter air - Minyak untuk menumis - Garam secukupnya - Merica secukupnya
Cara Memasak
1. Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat dan potong dadu kecil. 2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sebentar. 4. Masukkan daging sapi dan air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Biarkan mendidih. 5. Masak mie kuning hingga matang. Tiriskan. 6. Letakkan mie dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng.
Tips
- Jika tidak suka daging sapi, bisa diganti dengan daging ayam, ikan, atau udang. - Untuk rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit atau sambal. - Lumie biasanya disajikan dengan acar timun.
Kesimpulan
Lumie adalah makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat Lumie sendiri di rumah. Selamat mencoba!
