Resep Tumis Tahu Sawi Hijau Lada Hitam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah tahu ukuran sedang
- 1 ikat sawi hijau
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi dadu kecil. Potong sawi hijau seukuran tahu.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tahu dan aduk merata hingga tahu agak kecoklatan.
4. Tambahkan sawi hijau, lada hitam, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Tutup wajan dan biarkan tumisan sampai sayuran matang.
6. Angkat dan siap disajikan.
Tip:
Untuk mendapatkan tumisan yang lebih nikmat, gunakan tahu yang sudah direbus terlebih dahulu sebelum digunakan.
Review:
Tumis tahu sawi hijau lada hitam ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam. Tumisan ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas yang membuatnya enak disantap bersama nasi hangat. Selain itu, bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara pembuatannya sangat sederhana.
Tutorial:
Jika Anda ingin membuat tumis tahu sawi hijau lada hitam yang lebih sehat, Anda bisa mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun atau minyak kelapa. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, paprika, atau jamur untuk variasi rasa dan nutrisi.
Berita:
Tumis tahu sawi hijau lada hitam menjadi salah satu hidangan favorit di restoran-restoran di Indonesia. Kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain itu, tumisan ini juga cocok untuk Anda yang sedang melakukan program diet karena kandungan sayuran dan protein yang tinggi.
