Resep Sheet Pan Salmon Dengan Kentang Scalloped Krim Dan Asparagus
Diposting oleh
Presiden 2020
Easy Sheet Pan Salmon from honestcooking.com
Masakan Praktis yang Sehat dan Lezat
1. Persiapan Bahan
Untuk membuat resep sheet pan salmon dengan kentang scalloped krim dan asparagus ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
2 fillet salmon segar
500 gram kentang, kupas dan iris tipis
1 ikat asparagus, potong menjadi 2 bagian
1/2 cangkir keju parmesan, parut
1/2 cangkir krim kental
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
2. Cara Membuat Kentang Scalloped Krim
Langkah pertama dalam membuat resep ini adalah membuat kentang scalloped krim terlebih dahulu. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Oleskan sedikit minyak zaitun pada loyang sheet pan. Campurkan kentang iris dengan krim kental, bawang putih, dan parmesan. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata. Susun campuran kentang di atas loyang sheet pan. Panggang selama 25-30 menit atau hingga kentang empuk dan keju meleleh.
3. Persiapan Ikan Salmon dan Asparagus
Sementara kentang sedang dipanggang, persiapkan ikan salmon dan asparagus. Bersihkan ikan salmon dari kulit dan duri. Potong menjadi 2 bagian. Ambil loyang sheet pan yang telah dipanggang kentang tadi. Susun ikan salmon dan asparagus di sekitar kentang. Siram dengan minyak zaitun dan taburi garam dan merica secukupnya.
4. Panggang dalam Oven
Masukkan loyang sheet pan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga ikan salmon matang sempurna dan asparagus empuk. Angkat dari oven dan hidangkan resep sheet pan salmon dengan kentang scalloped krim dan asparagus di atas piring saji. Nikmati selagi masih hangat.
5. Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat resep sheet pan salmon dengan kentang scalloped krim dan asparagus yang lezat dan sehat: - Pilihlah ikan salmon segar yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal. - Kentang dapat diiris menggunakan mandolin untuk hasil yang lebih tipis dan merata. - Jangan terlalu banyak memasukkan garam pada kentang dan ikan salmon, karena keju parmesan yang digunakan sudah mengandung garam. - Jika ingin mencoba variasi lain, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika, wortel, atau jamur.
6. Kesimpulan
Resep sheet pan salmon dengan kentang scalloped krim dan asparagus merupakan masakan praktis yang sehat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, resep ini cocok untuk Anda yang ingin membuat hidangan spesial dalam waktu yang singkat. Selamat mencoba!
