Resep Panada tuna asap oleh Wahyuni Cookpad from cookpad.com
Pengenalan
Makanan tradisional Indonesia selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Salah satunya adalah panada isi ikan tuna. Makanan yang satu ini sangat cocok disantap sebagai camilan atau lauk. Selain itu, rasanya yang gurih dan enak membuat banyak orang ketagihan. Jika Anda ingin mencoba membuat panada isi ikan tuna yang enak, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang - 1 butir telur - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula pasir - 75 ml air matang - 50 ml minyak goreng
Bahan Isi
- 200 gram ikan tuna kaleng, tiriskan - 1 buah bawang bombay, cincang halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 sendok makan minyak goreng - 1 sendok makan saus tomat - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh gula pasir - 50 ml air
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan untuk kulit. Campurkan tepung terigu, telur, garam, gula pasir, dan air matang. Aduk rata hingga adonan kalis. 2. Diamkan adonan selama 30 menit. 3. Siapkan bahan untuk isi. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. 4. Masukkan ikan tuna, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. 5. Ambil adonan kulit sebesar bola pingpong. Pipihkan dengan rolling pin atau tangan hingga berbentuk bulat. 6. Letakkan adonan kulit di atas loyang yang sudah dioles minyak goreng. 7. Ambil satu sendok makan adonan isi dan letakkan di tengah kulit. 8. Lipat kulit menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirannya dengan garpu. 9. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng panada dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. 10. Angkat dan tiriskan.
Cara Penyajian
Panada isi ikan tuna siap disajikan sebagai camilan atau lauk. Sajikan panada dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Panada isi ikan tuna adalah camilan atau lauk yang cocok disantap bersama keluarga. Resep ini sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat panada isi ikan tuna yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
