Resep Minyak Sayur Untuk Mie Ayam Yang Lezat Dan Sehat
Kenapa Harus Membuat Minyak Sayur Sendiri?
Minyak sayur menjadi bahan penting dalam membuat mie ayam yang lezat dan bergizi. Namun, banyak minyak sayur yang dijual di pasaran mengandung bahan kimia dan pengawet yang tidak sehat bagi tubuh. Oleh karena itu, membuat minyak sayur sendiri menjadi pilihan yang lebih baik.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. Minyak kelapa
Minyak kelapa adalah minyak yang sehat dan dapat digunakan sebagai pengganti minyak sayur biasa. Minyak kelapa kaya akan asam lemak rantai sedang yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol.
2. Bawang putih dan bawang merah
Bawang putih dan bawang merah mengandung senyawa allicin yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.
3. Wortel dan seledri
Wortel dan seledri mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 liter minyak kelapa dan 3 siung bawang putih serta 2 siung bawang merah yang dihaluskan.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Setelah bawang sudah harum, masukkan potongan wortel dan seledri ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga sayuran tercampur rata dengan minyak kelapa.
4. Tunggu hingga sayuran menjadi lembut dan warna minyak berubah menjadi kuning keemasan.
5. Angkat wajan dan saring minyak sayur yang sudah jadi menggunakan saringan kain atau saringan kopi.
6. Minyak sayur siap digunakan untuk membuat mie ayam yang lezat dan sehat.
Kesimpulan:
Membuat minyak sayur sendiri memang memerlukan sedikit waktu dan usaha, namun hasilnya jauh lebih sehat dan lezat dibandingkan dengan minyak sayur yang dijual di pasaran. Minyak sayur yang dibuat sendiri juga bebas dari bahan kimia dan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Selamat mencoba!
