Resep Bubur Kacang Hijau Kental & Enak Bisa Untuk Jualan from www.dapurawit.com
Bubur Kacang Ijo, Makanan Khas Indonesia Yang Lezat
Bubur kacang ijo adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur kacang ijo terbuat dari kacang hijau yang direbus dengan santan dan gula, kemudian dihidangkan dengan topping kelapa parut dan tape ketan hitam. Bubur kacang ijo sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan atau sebagai camilan di sore hari.
Bahan dan Alat yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bubur kacang ijo, pastikan kamu menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan dan alat yang harus disiapkan: - 250 gram kacang hijau - 200 ml santan kental - 150 gram gula pasir - 1 lembar daun pandan - 1 liter air - Garam secukupnya - Kelapa parut sangrai secukupnya - Tape ketan hitam secukupnya - Panci - Sendok
Cara Membuat Bubur Kacang Ijo
1. Pertama-tama, cuci bersih kacang hijau dan rendam dalam air selama 1-2 jam. 2. Setelah itu, rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan hingga empuk. 3. Tambahkan santan kental dan gula pasir ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan santan tercampur rata. 4. Setelah kacang hijau empuk, masukkan campuran santan ke dalam panci dan aduk rata. 5. Tambahkan sedikit garam secukupnya dan aduk rata. 6. Masak bubur kacang ijo dengan api kecil hingga kental dan matang sempurna. 7. Sajikan bubur kacang ijo dalam mangkuk dan tambahkan kelapa parut sangrai dan tape ketan hitam di atasnya. 8. Bubur kacang ijo siap disajikan.
Tips Membuat Bubur Kacang Ijo yang Lezat
Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat bubur kacang ijo yang lezat: - Rendam kacang hijau dalam air selama 1-2 jam untuk mempercepat waktu memasak. - Jangan terlalu banyak menggunakan gula pasir agar bubur tidak terlalu manis. - Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih. - Gunakan santan kental untuk mendapatkan tekstur bubur yang kental dan lezat. - Sangrai kelapa parut agar lebih harum dan gurih saat dijadikan topping.
Penutup
Bubur kacang ijo adalah makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat bubur kacang ijo yang kental dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
