Resep Masakan Wortel Buncis Bumbu Kuning
Bahan-bahan:
- 200 gram wortel, iris tipis
- 200 gram buncis, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari kunyit, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris serong
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis Bumbu:
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daun salam, serai, kunyit, jahe, dan cabai merah. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
2. Masak Wortel dan Buncis:
Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut.
3. Sajikan:
Angkat dan sajikan resep masakan wortel buncis bumbu kuning di atas piring saji. Sajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai hidangan sayuran.
Tips:
- Gunakan wajan anti lengket untuk memudahkan proses memasak dan membersihkan wajan.
- Tambahkan sedikit air jika kuah sudah mulai menyusut agar sayuran tidak gosong.
- Anda bisa menambahkan daging atau ayam sebagai bahan tambahan untuk hidangan yang lebih gurih.
Review:
Resep masakan wortel buncis bumbu kuning sangat mudah dan cepat dibuat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan pelengkap atau makanan sehat sehari-hari. Kombinasi antara wortel dan buncis memberikan rasa segar dan kaya akan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Tutorial:
Untuk memudahkan memotong sayuran, gunakan pisau yang tajam dan potong sayuran dengan ukuran yang sama. Hal ini akan mempercepat proses memasak dan membuat hidangan lebih enak dipandang.
News:
Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, wortel dan buncis mengandung banyak serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Konsumsi sayuran ini secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Kesimpulan:
Resep masakan wortel buncis bumbu kuning merupakan hidangan sayuran yang sehat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari atau menu makan malam keluarga. Selain itu, kombinasi antara wortel dan buncis yang kaya akan serat dan vitamin sangat baik untuk kesehatan tubuh.
