Menu Sahur Ramadhan 2014 Lengkap & Praktis Cara Buat Masakan from carabuatmasakan.blogspot.com
Masakan Daging untuk Sahur yang Lezat dan Bergizi
Sahur adalah waktu untuk mengisi energi sebelum berpuasa seharian penuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih menu sahur yang tepat dan bergizi. Salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan pilihan adalah daging. Berikut adalah beberapa resep masakan dari daging untuk sahur yang lezat dan bergizi.
1. Gulai Kambing
Gulai kambing adalah salah satu masakan yang kaya akan protein dan lemak sehat. Untuk membuat gulai kambing, pertama-tama potong kambing menjadi potongan kecil. Tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit. Setelah itu, masukkan potongan kambing dan aduk hingga rata. Tambahkan santan dan biarkan hingga kuah mengental. Gulai kambing siap dinikmati dengan nasi hangat.
2. Sate Ayam Madura
Sate ayam Madura adalah salah satu masakan yang terkenal di Indonesia. Untuk membuat sate ayam Madura, potong ayam menjadi kecil-kecil dan tumbuk bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Tusuk potongan ayam dengan tusuk sate dan panggang di atas api hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang dan lontong.
3. Sup Buntut
Sup buntut adalah salah satu masakan yang kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk sahur. Untuk membuat sup buntut, rebus buntut sapi hingga empuk. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe. Setelah itu, masukkan buntut sapi dan tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Sup buntut siap dinikmati dengan nasi hangat.
4. Dendeng Balado
Dendeng balado adalah salah satu makanan ringan yang cocok untuk sahur. Untuk membuat dendeng balado, iris daging sapi tipis-tipis dan tumis dengan bumbu cabai, bawang putih, dan bawang merah. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Dendeng balado siap disajikan sebagai camilan saat sahur.
5. Rendang Daging
Rendang daging adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Untuk membuat rendang daging, potong daging sapi menjadi kecil-kecil dan tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Setelah itu, tambahkan santan dan biarkan hingga kuah mengental. Rendang daging siap dinikmati dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Daging adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan cocok untuk dijadikan menu sahur. Gulai kambing, sate ayam Madura, sup buntut, dendeng balado, dan rendang daging adalah beberapa resep masakan dari daging yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!
