Resep Masakan Bahan Yang Terbuat Dari Kedelai
Kenali Kedelai
Kedelai adalah bahan makanan yang banyak digunakan di Indonesia. Kedelai sering diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti tahu, tempe, susu kedelai, dan masih banyak lagi. Kedelai mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, serat, dan kalsium.
Resep Tahu Goreng Kedelai
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 blok tahu
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kedelai
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
- Campurkan tepung terigu, tepung kedelai, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Tiriskan tahu dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Resep Tempe Mendoan
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 blok tempe
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kedelai
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe tipis-tipis.
- Campurkan tepung terigu, tepung kedelai, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Tiriskan tempe dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Resep Susu Kedelai
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram kedelai
- 500 ml air matang
- Madu secukupnya
Cara membuat:
- Rendam kedelai dalam air selama minimal 6 jam.
- Blender kedelai dan air hingga halus.
- Saring campuran kedelai dan air menggunakan kain bersih.
- Tuang susu kedelai ke dalam panci dan tambahkan madu secukupnya.
- Panaskan susu kedelai hingga mendidih dan siap disajikan.
Kesimpulan
Kedelai adalah bahan makanan yang sangat baik untuk tubuh. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan sehat, seperti tahu goreng, tempe mendoan, dan susu kedelai. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat masakan yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda.
