DAPUR RESEP 101 RESEP AYAM BETUTU BAKAR KHAS BALI from dapurresep101.blogspot.com
Mari Menikmati Kelezatan Masakan Bali
Bali, sebuah pulau kecil yang menjadi destinasi wisata favorit bagi banyak orang. Selain keindahan alamnya, Bali juga terkenal dengan kelezatan masakan tradisionalnya. Kali ini, kami akan membagikan beberapa resep makanan Bali yang bisa Anda coba di rumah.
1. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah salah satu masakan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Cara membuatnya tidak terlalu sulit, pertama-tama ayam dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Kemudian, bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lombok dihaluskan dan dicampur dengan air jeruk nipis. Ayam kemudian dicampur dengan bumbu dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang.
2. Sate Lilit
Sate lilit adalah salah satu hidangan yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bumbu dan dibentuk seperti sate. Bumbu yang digunakan antara lain serai, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai. Daging cincang kemudian dicampur dengan bumbu dan dibentuk menjadi sate sebelum dipanggang atau dibakar.
3. Lawar
Lawar adalah salah satu hidangan sayur khas Bali yang terbuat dari sayuran yang dicampur dengan daging cincang dan bumbu. Sayuran yang digunakan biasanya adalah kangkung atau ubi. Bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, dan terasi. Semua bahan tersebut dihaluskan dan dicampur dengan sayuran dan daging cincang.
4. Bebek Betutu
Bebek betutu adalah saudara ayam betutu yang terbuat dari bebek yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Cara membuatnya sama dengan ayam betutu, hanya saja menggunakan bebek sebagai bahan utama.
5. Babi Guling
Babi guling adalah hidangan daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah. Bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan serai. Daging babi kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan nasi putih, sayuran, dan sambal.
Kesimpulan
Itulah lima resep makanan khas Bali yang bisa Anda coba di rumah. Semua resep tersebut memiliki citarasa yang unik dan pastinya akan memuaskan selera Anda. Jangan lupa untuk mencoba beberapa hidangan lainnya seperti nasi campur, nasi jinggo, dan lawar kuwir. Selamat mencoba!
