Resep Lumpia Beef: Kuliner Favorit Keluarga Indonesia
Diposting oleh
Presiden 2020
Resep LUMPIA SALAD BEEF untuk buka puasa oleh Deviayu Mustika Cookpad from cookpad.com
Kenapa Lumpia Beef Populer di Indonesia?
Indonesia adalah negara yang terkenal dengan keanekaragaman kuliner dan salah satu makanan yang paling populer di Indonesia adalah lumpia beef. Lumpia beef adalah jenis lumpia yang berisi daging sapi cincang, sayuran, dan bumbu-bumbu yang diaduk rata dan dibungkus dengan kulit lumpia yang tipis. Rasanya yang gurih dan renyah membuat lumpia beef menjadi kuliner favorit keluarga Indonesia.
Cara Membuat Kulit Lumpia yang Tipis dan Renyah
Untuk membuat lumpia beef yang enak, salah satu kunci suksesnya adalah kulit lumpia yang tipis dan renyah. Untuk membuat kulit lumpia yang tipis dan renyah, kamu bisa mencampurkan tepung terigu, telur, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata. Panaskan wajan datar dan tuang adonan tipis-tipis di atas wajan. Tunggu hingga bagian bawah kulit lumpia berwarna kecoklatan dan angkat. Lakukan sampai adonan habis.
Bahan-Bahan Membuat Lumpia Beef
- 250 gram daging sapi cincang - 100 gram wortel cincang - 100 gram rebung cincang - 100 gram kubis cincang - 2 siung bawang putih cincang - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Lumpia Beef
1. Tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan daging sapi cincang dan tumis hingga berubah warna. 3. Masukkan wortel, rebung, kubis, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. 4. Siapkan kulit lumpia yang telah dibuat sebelumnya. Letakkan satu sendok makan adonan lumpia di bagian tengah kulit lumpia. 5. Lipat bagian bawah kulit lumpia hingga menutupi adonan lumpia. Kemudian lipat bagian samping kulit lumpia. 6. Gulung hingga adonan lumpia habis dan rapat. 7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng lumpia hingga kecoklatan. 8. Angkat dan tiriskan.
Cara Menyajikan Lumpia Beef
Lumpia beef bisa disajikan dengan saus sambal atau saus kecap. Kamu juga bisa menambahkan irisan mentimun, wortel, dan daun selada untuk memberikan rasa segar pada lumpia beef.
Kesimpulan
Resep lumpia beef adalah kuliner favorit keluarga Indonesia yang mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat lumpia beef yang tipis dan renyah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional. Selamat mencoba!
