Resep Lamang Pisang
Makanan Khas Indonesia yang Mudah Dibuat
Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Salah satu makanan yang cukup terkenal adalah lamang pisang. Lamang pisang merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus. Rasanya yang manis dan aroma daun pisang yang khas membuat lamang pisang menjadi makanan yang disukai banyak orang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat lamang pisang, kita membutuhkan beberapa bahan berikut:
- Pisang raja sebanyak 10 buah
- Ketan putih sebanyak 1 kg
- Gula merah sebanyak 250 gram
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat lamang pisang:
- Kupas pisang raja dan potong-potong menjadi 3 bagian.
- Bersihkan ketan putih dan rendam dalam air selama 2 jam.
- Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut. Sisihkan.
- Tambahkan garam ke dalam ketan yang sudah direndam dan aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan sejumput ketan putih di tengah daun pisang.
- Tambahkan potongan pisang raja dan gula merah yang sudah direbus ke atas ketan putih.
- Tutup dengan ketan putih lagi hingga semua bahan terbungkus rapi.
- Lakukan langkah 5-7 hingga semua bahan habis.
- Kukus lamang pisang selama 30-40 menit.
- Lamang pisang siap dihidangkan.
Penutup
Lamang pisang merupakan makanan yang mudah dibuat namun rasanya sangat lezat. Makanan khas Indonesia ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, lamang pisang juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat lamang pisang di rumah dan rasakan sensasi makan makanan tradisional Indonesia yang autentik.
