Resep Kwetiau Goreng Pedas Saus Tiram Yang Lezat
Kenapa Kwetiau Goreng Pedas Saus Tiram bisa jadi favorit?
Bagi pecinta makanan pedas, kwetiau goreng pedas saus tiram bisa jadi pilihan yang tepat. Kombinasi kwetiau yang kenyal dengan saus tiram yang gurih dan pedas, membuat makanan ini selalu disukai oleh banyak orang.
Kwetiau goreng pedas saus tiram juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, kwetiau goreng pedas saus tiram juga cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan siang atau malam.
Bagaimana cara membuat kwetiau goreng pedas saus tiram?
Bahan-bahan:
- 250 gram kwetiau basah
- 2 butir telur ayam
- 150 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 keping sawi hijau, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kwetiau sebentar, tiriskan dan sisihkan.
- Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam dan gula. Goreng telur, angkat dan iris tipis.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan sawi hijau, aduk merata. Tambahkan saus tiram dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kwetiau dan telur, aduk hingga rata dan kwetiau terlihat mengkilap. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan kwetiau goreng pedas saus tiram di atas piring saji, tambahkan sedikit bawang goreng sebagai topping.
Tips membuat kwetiau goreng pedas saus tiram yang enak:
Untuk mendapatkan kwetiau goreng yang kenyal, jangan merebus kwetiau terlalu lama. Cukup direbus sebentar dan tiriskan.
Untuk saus tiram, gunakan saus tiram yang asli atau yang memiliki kualitas terbaik agar rasanya lebih gurih dan sedap.
Tambahkan sedikit gula pada saat menggoreng kwetiau agar rasa pedasnya tidak terlalu kuat.
Jangan lupa untuk mencicipi rasa kwetiau goreng pedas saus tiram sebelum disajikan agar bisa menambahkan bumbu sesuai selera.
Penutup
Kwetiau goreng pedas saus tiram adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
