Gambar Gambar Kue Kering from gambar.wanitabaik.com
Pendahuluan
Kue kering merupakan salah satu jenis makanan yang paling dicari dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Salah satu jenis kue kering yang cukup populer adalah lebran kue rentak. Lebran kue rentak memiliki tekstur yang renyah dan gurih, sehingga cocok disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh. Berikut ini adalah resep kue kering lebran kue rentak yang bisa dicoba di rumah.
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, susu bubuk, dan garam. Aduk rata. 2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut lalu masukkan telur ayam. Aduk rata. 3. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. 4. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dengan menggunakan tangan atau alat khusus pembuat kue kering. 5. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking. 6. Taburi keju parut dan kismis di atas adonan. 7. Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit. 8. Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin terlebih dahulu. 9. Lebran kue rentak siap disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.
Tips
- Pastikan suhu oven sudah cukup panas sebelum memanggang kue. - Gunakan kertas baking untuk menghindari kue lengket dan memudahkan dalam membersihkan loyang. - Tambahkan keju parut secukupnya agar rasa kue lebih gurih. - Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue agar suhu dalam oven tetap stabil.
Kesimpulan
Itulah resep kue kering lebran kue rentak yang bisa dicoba di rumah. Selain enak dan gurih, kue ini juga mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh. Jangan lupa untuk mengikuti tips yang sudah disebutkan agar kue bisa matang dengan sempurna dan memiliki tekstur yang renyah. Selamat mencoba!
