Resep Agar Agar Labu Kuning Belajar Masak from belajarmasak.github.io
Pengenalan
Puding labu kuning adalah makanan penutup yang lezat dan sehat. Kandungan serat dan vitamin A yang tinggi dalam labu kuning bermanfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya bagi penderita diabetes.
Bahan-bahan
- 500 gram labu kuning, kukus dan haluskan - 200 ml susu rendah lemak - 1 sendok makan agar-agar bubuk - 2 sendok makan pemanis rendah kalori - 1/2 sendok teh kayu manis bubuk - 1/4 sendok teh garam - 1/4 sendok teh vanili bubuk - Air secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan susu rendah lemak dalam panci. 2. Tambahkan agar-agar bubuk, pemanis rendah kalori, kayu manis bubuk, garam, dan vanili bubuk ke dalam panci. 3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 4. Tambahkan air secukupnya, lalu panaskan panci dengan api sedang. 5. Aduk terus hingga campuran mendidih dan agar-agar larut sempurna. 6. Tuang campuran puding ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. 7. Biarkan puding dingin di suhu ruangan selama 30 menit. 8. Setelah itu, simpan puding di dalam kulkas selama minimal 1 jam agar mengental. 9. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Tips
- Hindari menambahkan gula dalam resep puding ini agar tetap sehat bagi penderita diabetes. - Jika ingin puding lebih manis, tambahkan pemanis rendah kalori sesuai selera. - Pilih labu kuning yang segar dan tidak terlalu matang agar hasil puding lebih lezat.
Kesimpulan
Resep puding labu kuning sangat cocok bagi penderita diabetes yang ingin menyantap makanan penutup yang sehat dan lezat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat puding yang kaya serat dan vitamin A, serta rendah kalori dan gula. Selamat mencoba!
