Resep Tumis Sawi Putih Wortel oleh Fitri Sasmaya Cookpad from cookpad.com
Sawi Putih dan Wortel, Sayuran yang Kaya Nutrisi
Sawi putih dan wortel adalah dua jenis sayuran yang kaya nutrisi dan sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Sawi putih mengandung vitamin C, vitamin K, kalsium, dan serat yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, dan pencernaan. Sedangkan, wortel kaya akan beta-karoten, vitamin A, dan serat yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.
Resep Olahan Sawi Putih dan Wortel yang Mudah dan Lezat
Berikut ini adalah beberapa resep olahan sawi putih dan wortel yang mudah dan lezat:
1. Sup Sawi Putih dan Wortel
Bahan-bahan: - 1 ikat sawi putih, iris tipis - 2 buah wortel, potong dadu - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 liter air - Garam dan lada secukupnya - Minyak sayur secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak sayur di dalam panci. 2. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan sawi putih dan wortel, aduk rata. 4. Tuangkan air, tambahkan garam dan lada secukupnya. 5. Masak hingga sayuran matang dan empuk. 6. Sup sawi putih dan wortel siap disajikan.
2. Tumis Sawi Putih dan Wortel
Bahan-bahan: - 1 ikat sawi putih, iris tipis - 2 buah wortel, potong dadu - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1/2 sendok teh kecap manis - 1/2 sendok teh saus tiram - Garam dan lada secukupnya - Minyak sayur secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. 2. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan sawi putih dan wortel, aduk rata. 4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada secukupnya. 5. Masak hingga sayuran matang. 6. Tumis sawi putih dan wortel siap disajikan.
3. Salad Sawi Putih dan Wortel
Bahan-bahan: - 1 ikat sawi putih, iris tipis - 2 buah wortel, potong dadu - 1/2 buah bawang bombay, iris tipis - 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya - 1/2 sendok teh gula pasir - Garam dan lada secukupnya - Minyak zaitun secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan sawi putih, wortel, dan bawang bombay dalam mangkuk. 2. Tambahkan air jeruk nipis, gula, garam, dan lada secukupnya. 3. Aduk rata. 4. Tambahkan minyak zaitun secukupnya. 5. Salad sawi putih dan wortel siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan sawi putih dan wortel yang mudah dan lezat. Anda dapat memilih salah satu resep yang sesuai dengan selera dan kebutuhan gizi Anda. Selain itu, jangan lupa untuk selalu memperhatikan kesehatan dan kebersihan saat memasak. Selamat mencoba!
