Resep Tutut / Keong Sawah Pedas Gurih oleh Yorie Annisa Cookpad from cookpad.com
Pengantar
Kali ini kita akan membahas tentang resep masakan keong sawah super pedas. Masakan ini sangat terkenal di seluruh Indonesia karena kelezatannya yang khas dan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Jangan khawatir jika Anda belum pernah mencoba masakan ini sebelumnya. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak keong sawah super pedas yang lezat dan enak.
Bahan-Bahan
Sebelum memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang harus Anda siapkan:
500 gram keong sawah
Bawang putih (sekitar 5 siung)
Bawang merah (sekitar 3 siung)
Cabe merah besar (sekitar 10 buah)
Cabe rawit (sekitar 15 buah)
Tomat (sekitar 3 buah)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak keong sawah super pedas:
Langkah 1: Membersihkan Keong Sawah
Cuci bersih keong sawah dan rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, bersihkan lagi keong sawah dengan air mengalir hingga benar-benar bersih.
Langkah 2: Membuat Bumbu Halus
Ulek atau blender bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, dan tomat hingga halus.
Langkah 3: Memasak Keong Sawah
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan keong sawah dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 4: Menambahkan Kecap Manis
Setelah keong sawah matang, tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk kembali hingga kecap manis merata.
Langkah 5: Mencicipi Rasanya
Sebelum disajikan, cicipi dulu rasa dari masakan keong sawah super pedas Anda. Jika ada yang kurang, tambahkan bumbu atau rempah sesuai selera.
Kesimpulan
Itulah resep masakan keong sawah super pedas yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk mengajak keluarga atau teman-teman Anda untuk menikmati hidangan pedas yang satu ini.
