Resep Masakan Ikan Lele Berkuah Tanpa Santan from blog.asriportal.com
Pengenalan
Resep masakan ikan berkuah tanpa santan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan atau acara keluarga. Tidak hanya lezat, masakan ini juga sehat karena tidak mengandung santan.
Bahan-bahan
Untuk membuat masakan ikan berkuah tanpa santan, Anda memerlukan bahan-bahan seperti ikan segar, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, serai, daun jeruk, garam, dan gula.
Cara Membuat
1. Bersihkan ikan segar dan potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. 3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. 4. Tambahkan serai, daun jeruk, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. 5. Masukkan ikan dan masak hingga ikan matang sempurna. 6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. 7. Sajikan masakan ikan berkuah tanpa santan dengan nasi putih hangat.
Tips
- Pastikan ikan yang Anda gunakan segar untuk mendapatkan hasil yang maksimal. - Gunakan bumbu yang sesuai dengan selera Anda. - Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan gula.
Review
Masakan ikan berkuah tanpa santan ini sangat lezat dan sehat. Rasanya segar dan aromanya sangat menggugah selera. Cocok untuk disajikan di acara keluarga atau reuni dengan teman-teman. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan dan cara membuatnya cukup sederhana.
Tutorial
Berikut adalah tutorial cara membuat masakan ikan berkuah tanpa santan: 1. Bersihkan ikan segar dan potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. 3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. 4. Tambahkan serai, daun jeruk, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. 5. Masukkan ikan dan masak hingga ikan matang sempurna. 6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. 7. Sajikan masakan ikan berkuah tanpa santan dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Masakan ikan berkuah tanpa santan adalah hidangan yang lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat masakan ini di rumah. Selamat mencoba!
