Resep Masak Ayam Bekakak Enak TANPA RIBET YouTube from www.youtube.com
Masak Ayam Kampung Tanpa Ribet, Apa Sih?
Mungkin kamu yang suka masak sudah tidak asing lagi dengan ayam kampung. Ayam kampung merupakan ayam yang dipelihara secara tradisional di pedesaan dan biasanya dijual dalam bentuk utuh atau potongan. Namun, masalahnya seringkali orang enggan memasak ayam kampung karena dianggap ribet. Nah, kali ini kami akan memberikan resep masak ayam kampung tanpa ribet yang mudah diikuti!
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera - 5 siung bawang merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, iris tipis - 2 lembar daun salam - 2 batang serai, memarkan - 3 ruas jari lengkuas, memarkan - 5 buah cabai merah, iris serong - 3 buah cabai rawit, iris serong - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula pasir - 1 sendok teh air asam jawa - 500 ml air
Cara Memasak
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. 4. Masukkan ayam kampung. Aduk hingga ayam berubah warna. 5. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. 6. Tuang air. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata. 7. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah meresap. 8. Angkat dan sajikan di dalam mangkuk saji.
Tips
- Untuk membuat ayam kampung empuk dan lezat, rendam ayam dalam air garam selama 30 menit sebelum dimasak. - Jika kamu suka pedas, bisa menambahkan cabai sesuai selera. - Ayam kampung yang dipotong kecil-kecil akan lebih cepat matang dan empuk. - Untuk tampilan lebih menarik, tambahkan irisan daun bawang atau seledri di atasnya sebelum disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep masak ayam kampung tanpa ribet yang bisa kamu coba di rumah. Meskipun terlihat sederhana, rasa dari masakan ini sangat lezat dan cocok disajikan untuk keluarga dan tamu. Selamat mencoba!
