Manco ketan adalah salah satu makanan yang begitu enak dan populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ketan yang dipadukan dengan manco atau manisnya kacang merah. Rasanya yang manis dan legit membuat manco ketan menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat manco ketan, kamu memerlukan beberapa bahan, antara lain:
Ketan putih sebanyak 250 gram
Kacang merah secukupnya
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Air bersih secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat manco ketan yang mudah dan praktis:
Rendam ketan selama 2 jam hingga lembut.
Cuci bersih ketan dan kukus selama 30 menit hingga matang.
Sambil menunggu ketan matang, rebus kacang merah hingga lunak dan setengah hancur.
Tambahkan gula merah dan sedikit garam ke dalam kacang merah hingga meresap.
Setelah itu, haluskan kacang merah hingga halus.
Setelah ketan matang, masukkan ke dalam wadah dan aduk dengan kacang merah yang sudah dihaluskan.
Tambahkan gula merah secukupnya pada campuran ketan dan kacang merah.
Aduk rata dan sajikan manco ketan dalam piring yang telah disiapkan.
Manco ketan siap dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.
Penutup
Manco ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat nikmat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
