Resep Lapis Malaysia: Cara Membuat Kue Lapis Panggang Yang Lezat
Diposting oleh
Presiden 2020
The OG Kuih Lapis of Every Malaysian Childhood Butterkicap from www.butterkicap.com
Pengenalan
Siapa yang tidak suka makanan manis yang lezat? Apalagi jika itu adalah kue lapis panggang yang enak dan gurih. Kue lapis Malaysia adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Asia Tenggara. Hidangan ini terdiri dari lapisan-lapisan tipis dari adonan tepung terigu, santan, gula, dan telur yang dipanggang secara bergantian. Selain itu, kue lapis Malaysia juga memiliki berbagai varian rasa, seperti pandan, coklat, dan keju.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue lapis Malaysia, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
500 gram tepung terigu
1 liter santan kental
10 butir telur ayam
500 gram gula pasir
1 sendok teh garam
Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat kue lapis Malaysia yang enak dan lezat:
Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.
Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
Tambahkan adonan tepung terigu dan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan.
Siapkan loyang panggang dengan ukuran yang sama dan olesi dengan sedikit mentega atau margarin.
Tuangkan satu sendok sayur adonan pertama pada loyang panggang dan ratakan dengan spatula.
Panggang adonan pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit atau hingga matang. Ulangi langkah ini dengan adonan berikutnya hingga adonan habis.
Dinginkan kue lapis selama beberapa menit hingga mudah dipotong.
Potong kue lapis menjadi kotak-kotak kecil dan sajikan.
Kesimpulan
Membuat kue lapis Malaysia mungkin memakan waktu dan usaha, tetapi hasil akhirnya pasti akan membuat Anda terkesan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang benar, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah sendiri. Jangan lupa untuk mencoba berbagai varian rasa dan berbagi dengan keluarga dan teman Anda. Selamat mencoba!
