Resep Teriyaki Dan Cara Memasak Daging Sapi Saus

Diposting oleh Presiden 2020 Minggu, Februari 12, 2023

Resep Daging sapi saus teriyaki yang Bikin Ngiler Kreasi Masakan from kreasimasakan.com

Pengenalan

Siapa yang tidak suka dengan sajian daging sapi yang lezat dan gurih? Apalagi jika disajikan dengan saus teriyaki yang khas Jepang. Resep teriyaki dan cara memasak daging sapi saus ini akan membuat hidanganmu semakin spesial dan istimewa. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan-bahan

Untuk membuat daging sapi saus teriyaki, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
2 sendok makan minyak sayur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan mirin
2 sendok makan sake
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut
100 ml air
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan

Cara Memasak

Berikut adalah cara memasak daging sapi saus teriyaki:

Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
Setelah minyak panas, masukkan daging sapi yang telah dipotong tipis.
Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
Kemudian, masukkan kecap asin, mirin, sake, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
Tambahkan minyak wijen, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan masak hingga harum.
Tuangkan air dan aduk rata. Masak hingga saus mengental.
Tambahkan larutan tepung maizena dan air sambil terus diaduk hingga saus terlihat mengkilap dan kental.
Angkat dari api dan sajikan daging sapi saus teriyaki di atas piring saji. Hidangkan selagi hangat.

Tips

Tips agar daging sapi saus teriyaki kamu lebih lezat dan nikmat:

Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik. Potong daging tipis-tipis agar mudah dimasak dan bumbu meresap sempurna.
Gunakan wajan anti lengket agar daging sapi tidak lengket dan mudah diaduk.
Jangan terlalu banyak menggunakan garam karena kecap asin sudah cukup asin. Jika ingin lebih asin, tambahkan kecap asin saja.
Jangan lupa untuk mencampurkan tepung maizena dengan air terlebih dahulu agar tidak menggumpal saat dicampurkan ke dalam saus.

Kesimpulan

Daging sapi saus teriyaki adalah hidangan yang cocok untuk dihidangkan di rumah bersama keluarga atau teman-teman. Dengan resep dan cara memasak yang mudah, siapa saja bisa membuat hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep teriyaki dan cara memasak daging sapi saus ini dan rasakan nikmatnya sajian yang gurih dan lezat!

Baca Juga