Orak Arik Tempe Kecap Pedas Manis (Sweet and Spicy Scrambled Tempeh from www.piggyout.com
Pengenalan
Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai masakan. Salah satu masakan yang dapat dibuat dengan tempe adalah tempe orak-arik pedas manis. Masakan ini sangat cocok untuk dijadikan menu sehari-hari karena mudah dan cepat dibuat serta rasanya yang lezat. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan
- 250 gram tempe, potong dadu kecil - 2 buah cabai merah, iris tipis - 2 buah cabai hijau, iris tipis - 1 buah bawang bombay, iris tipis - 3 siung bawang putih, cincang halus - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh kaldu ayam - 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 2. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan bawang bombay dan cabai merah. Tumis sampai bawang bombay layu. 4. Tambahkan cabai hijau dan tempe ke dalam wajan. Aduk rata. 5. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata. 6. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap ke dalam tempe. 7. Angkat dan tempe orak-arik pedas manis siap disajikan.
Tips
- Gunakan tempe yang masih segar agar rasanya lebih enak. - Iris cabai dan bawang bombay tipis agar bumbunya meresap ke dalam tempe dengan sempurna. - Jangan terlalu sering mengaduk tempe agar tidak hancur.
Review
Tempe orak-arik pedas manis sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam. Rasanya yang pedas dan manis membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Selain itu, tempe juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam satu porsi tempe orak-arik pedas manis, terdapat protein, karbohidrat, serat, dan vitamin B kompleks. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ini di rumah.
Tutorial
Berikut adalah tutorial cara membuat tempe orak-arik pedas manis: 1. Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan. 2. Potong tempe menjadi dadu kecil. 3. Iris cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay tipis. 4. Cincang bawang putih halus. 5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 6. Tumis bawang putih hingga harum. 7. Masukkan bawang bombay dan cabai merah. Tumis sampai bawang bombay layu. 8. Tambahkan cabai hijau dan tempe ke dalam wajan. Aduk rata. 9. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata. 10. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap ke dalam tempe. 11. Angkat dan tempe orak-arik pedas manis siap disajikan.
Kesimpulan
Tempe orak-arik pedas manis adalah masakan yang mudah dan cepat dibuat serta sangat cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat tempe orak-arik pedas manis yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!
