8 Resep camilan dari tepung sagu, enak, sederhana ala rumahan from brilicious.brilio.net
Pengenalan
Tepung sagu merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Tepung sagu yang berasal dari sagu, tumbuhan yang tumbuh di daerah tropis, umumnya digunakan sebagai pengental dalam masakan. Namun, tepung sagu juga dapat digunakan sebagai bahan pembuat snack yang enak dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep snack yang menggunakan tepung sagu yang bisa dicoba di rumah.
1. Kue Cucur
Kue cucur merupakan salah satu snack tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung sagu. Untuk membuat kue cucur, pertama-tama campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula, dan air secukupnya hingga adonan menjadi kental. Setelah itu, adonan dicetak ke dalam minyak panas dan digoreng hingga matang. Kue cucur siap disajikan dengan taburan wijen atau keju parut.
2. Kue Lapis
Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung sagu dan santan. Untuk membuat kue lapis, campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula, santan, dan pewarna makanan sesuai selera. Adonan kemudian dipanggang secara bergantian hingga lapisan-lapisan kue terbentuk. Kue lapis siap disajikan setelah dingin dan dapat dinikmati bersama teh atau kopi.
3. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari tepung sagu. Untuk membuat kue lumpur, campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula, telur, santan, dan air secukupnya hingga adonan menjadi kental. Kemudian adonan dituang ke dalam cetakan dan dipanggang hingga matang. Kue lumpur siap disajikan setelah dingin dan dapat dinikmati bersama kelapa parut atau saus coklat.
4. Bolu Kukus
Bolu kukus merupakan salah satu jenis bolu yang dibuat dengan menggunakan tepung sagu. Untuk membuat bolu kukus, campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula, telur, baking powder, dan air secukupnya hingga adonan menjadi kental. Adonan kemudian dituang ke dalam loyang dan dikukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Bolu kukus siap disajikan setelah dingin dan dapat dinikmati bersama teh atau kopi.
5. Dadar Gulung
Dadar gulung adalah salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung sagu. Untuk membuat dadar gulung, campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula, telur, santan, dan air secukupnya hingga adonan menjadi kental. Kemudian adonan dituang ke dalam wajan dan dipanggang hingga matang. Setelah itu, dadar gulung diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula dan digulung. Dadar gulung siap disajikan dan dapat dinikmati sebagai camilan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep snack yang menggunakan tepung sagu yang bisa dicoba di rumah. Selain enak, snack-snack ini juga mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
