Resep Sempol Ayam Malang oleh Avieb Anggita Cookpad from cookpad.com
Pendahuluan
Sempol ayam Malang adalah salah satu kuliner khas Malang yang sangat terkenal. Sempol ayam Malang memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga banyak orang yang menyukainya. Sempol ayam Malang biasanya dijual di warung-warung kecil di sekitar kota Malang. Namun, jika Anda ingin mencoba membuat sempol ayam Malang sendiri dan menjualnya, maka artikel ini akan memberikan resep dan tipsnya.
Bahan-Bahan
Untuk membuat sempol ayam Malang, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: - 250 gram daging ayam cincang - 100 gram tepung sagu - 50 gram tepung terigu - 1 butir telur - 2 siung bawang putih, haluskan - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat sempol ayam Malang: 1. Campurkan daging ayam cincang, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata. 2. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. 3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 5. Goreng sempol ayam Malang dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecoklatan. 6. Angkat dan tiriskan.
Tips
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat sempol ayam Malang yang enak dan lezat: - Gunakan daging ayam yang segar dan cincang halus agar hasilnya lebih lembut dan enak. - Saat mencampurkan adonan, jangan terlalu lama diaduk karena bisa membuat sempol ayam Malang menjadi keras. - Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan karena bisa membuat sempol ayam Malang hancur saat digoreng. - Goreng sempol ayam Malang dengan minyak yang sudah cukup panas agar hasilnya lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Sempol ayam Malang merupakan salah satu kuliner khas Malang yang sangat lezat dan enak. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri dan menjualnya, maka Anda bisa mengikuti resep dan tips yang telah disebutkan di atas. Selamat mencoba!
