Resep Sayur Oyong Dan Labu Siam
Memasak Sayur Oyong dan Labu Siam
Memilih Sayur Oyong dan Labu Siam yang Baik
Untuk memasak sayur oyong dan labu siam yang lezat, pertama-tama pastikan Anda memilih sayuran yang segar dan berkualitas baik. Pilihlah sayur oyong yang masih muda dan renyah, serta labu siam yang masih berwarna hijau dan tidak layu.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sayur oyong dan labu siam, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:
- 150 gram oyong, potong-potong
- 150 gram labu siam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 200 ml air
Cara Memasak Sayur Oyong dan Labu Siam
Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak sayur oyong dan labu siam:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan sayur oyong dan labu siam, aduk rata.
- Tambahkan air dan bumbu-bumbu, aduk rata.
- Cover wajan dan biarkan sayuran matang hingga empuk.
- Aduk-aduk sayuran sesekali untuk meratakan rasa.
- Jika air sudah menyusut dan sayuran sudah matang, angkat dari wajan.
- Sajikan sayur oyong dan labu siam dalam piring saji.
Manfaat Sayur Oyong dan Labu Siam
Sayur Oyong
Sayur oyong mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, kalium, dan serat. Nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Labu Siam
Labu siam juga mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium. Nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, serta membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Itulah resep sayur oyong dan labu siam yang lezat dan sehat untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
