Resep pie susu teflon Pie susu tanpa oven YouTube from www.youtube.com
Pendahuluan
Pie susu adalah salah satu kue khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti susu, tepung terigu, gula, dan telur. Namun, bagi yang alergi telur atau sedang menjalani diet vegetarian, resep pie susu teflon tanpa telur bisa menjadi alternatif yang cocok. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep pie susu teflon tanpa telur yang mudah diikuti dan cocok untuk dijadikan camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
Bahan-bahan
- 500 ml susu cair - 100 gr tepung terigu - 100 gr gula pasir - 1 sdt vanili bubuk - 1/4 sdt garam - 50 gr mentega - 1 sdm tepung maizena - 1 sdm air - 10 lembar kulit pie teflon
Cara Membuat
1. Campurkan susu cair, tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. 2. Panaskan mentega dalam wajan. Setelah mentega meleleh, masukkan campuran susu tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil. Aduk terus agar tidak menggumpal dan agar tidak gosong. 3. Setelah campuran susu mengental, matikan api dan biarkan sedikit dingin. 4. Siapkan kulit pie teflon. Ambil satu lembar kulit pie teflon dan letakkan di atas loyang atau piring. 5. Tuang campuran susu ke dalam kulit pie teflon. Pastikan tidak terlalu penuh agar tidak tumpah saat dipanggang. 6. Ulangi langkah nomor 4 dan 5 hingga semua kulit pie teflon terisi dengan campuran susu. 7. Panggang kulit pie susu di dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat Celsius. 8. Angkat kulit pie susu dari oven dan biarkan dingin.
Cara Membuat Saus Karamel
1. Siapkan gula pasir dan air dalam panci. 2. Panaskan panci dengan api kecil hingga gula larut dan berubah warna menjadi kecoklatan. 3. Setelah warna gula berubah, matikan api dan tuang sedikit air ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan dingin.
Cara Penyajian
1. Ambil satu lembar kulit pie susu teflon dan letakkan di atas piring saji. 2. Siramkan saus karamel di atas kulit pie susu. 3. Pie susu teflon tanpa telur siap disajikan.
Kesimpulan
Pie susu teflon tanpa telur adalah alternatif yang cocok bagi yang alergi telur atau sedang menjalani diet vegetarian. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, resep pie susu teflon tanpa telur bisa menjadi camilan atau oleh-oleh yang enak dan sehat. Selamat mencoba!
