Resep Oseng Buncis Udang Ala Diah Didi
Bahan-bahan:
- 250 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
- 250 gram buncis, dipotong-potong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna menjadi merah jambu.
3. Tambahkan buncis, aduk rata hingga buncis layu.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Oseng buncis udang siap dihidangkan.
Tips:
1. Pilih buncis yang masih segar dan berwarna hijau cerah untuk hasil yang lebih enak.
2. Jangan terlalu lama menggoreng udang agar tidak keras.
3. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Review:
Resep oseng buncis udang ala Diah Didi ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Rasanya juga enak dan cocok dijadikan sebagai menu sehari-hari. Bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Saya sangat merekomendasikan resep ini untuk dicoba di rumah.
Tutorial:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Kupas dan bersihkan udang, potong-potong buncis, iris bawang putih dan cabai merah.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna menjadi merah jambu.
5. Tambahkan buncis, aduk rata hingga buncis layu.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap.
7. Oseng buncis udang siap dihidangkan.
