17 Resep Sambal Khas Indonesia Ini Bikin Nggak Berhenti Makan! from www.rukita.co
Pengenalan
Sambal tomat adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal tomat biasanya dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tomat, cabai, bawang putih, dan garam. Namun, ada beberapa tips dan trik untuk membuat sambal tomat yang benar-benar lezat dan enak. Berikut ini adalah resep untuk membuat sambal tomat yang lezat.
Bahan-bahan
- 5 buah tomat segar - 5 buah cabai rawit merah - 3 siung bawang putih - 1 sendok teh garam - 1 sendok makan gula pasir - 2 sendok makan minyak goreng - 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat
1. Pertama-tama, cuci bersih tomat dan cabai rawit merah. Iris tomat menjadi bagian kecil-kecil dan cabai rawit merah potong menjadi dua bagian. 2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan cabai rawit merah ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih. 4. Setelah itu, masukkan irisan tomat ke dalam wajan dan aduk rata. 5. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan dan aduk rata. Masak semua bahan hingga matang dan airnya mengering. 6. Setelah matang, angkat dari wajan dan biarkan dingin. 7. Setelah dingin, masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan air jeruk nipis. 8. Blender semua bahan hingga halus dan lembut. 9. Sambal tomat siap disajikan.
Tips dan Trik
- Apabila ingin sambal tomat yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit merah. - Apabila ingin sambal tomat yang lebih manis, bisa menambahkan gula pasir. - Apabila ingin sambal tomat yang lebih asam, bisa menambahkan air jeruk nipis. - Sambal tomat bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari.
Kesimpulan
Sambal tomat adalah salah satu jenis sambal yang mudah dibuat dan sangat enak. Dengan mengikuti resep di atas dan menggunakan tips dan trik yang tepat, kamu bisa membuat sambal tomat yang benar-benar lezat. Selamat mencoba!
