Resep Membuat Capcay Goreng Nikmat Dan Lezat
Bahan-bahan:
1 buah wortel besar, iris tipis memanjang
1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
1 buah bok choy, potong-potong
1 buah paprika, potong dadu
1 buah kol, iris tipis
150 gram kecambah
200 gram daging ayam, potong dadu
200 gram udang, kupas kulit dan kepala
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang. Aduk hingga daging ayam dan udang berubah warna.
3. Tambahkan wortel, bawang bombay, paprika, dan kol. Aduk rata selama 2-3 menit.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata selama 1-2 menit.
5. Terakhir, masukkan bok choy dan kecambah. Aduk rata selama 1 menit.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan angkat dari wajan.
7. Capcay goreng nikmat dan lezat siap disajikan.
Tips:
- Gunakan sayuran segar untuk hasil yang lebih nikmat.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar sayuran tidak cepat layu.
- Tambahkan bahan lain seperti jamur atau jagung manis sesuai selera.
Review:
Capcay goreng ini sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar. Rasanya yang gurih dan sedikit manis cocok di lidah orang Indonesia. Selain itu, capcay goreng juga dapat disajikan sebagai lauk utama atau sebagai pelengkap nasi goreng. Sangat direkomendasikan untuk dicoba di rumah.
Tutorial:
Berikut adalah video tutorial cara membuat capcay goreng nikmat dan lezat:
[embed video tutorial disini]
