Begini Cara Buat Cakwe dan Kue Bantal Jakarta Street Food Gang Gloria from www.youtube.com
Pengenalan
Cakwe dan kue bantal adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Kedua jenis kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Cakwe biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan, sedangkan kue bantal sering dijadikan sebagai hidangan penutup. Berikut adalah resep untuk membuat cakwe dan kue bantal yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
Untuk membuat cakwe, Anda membutuhkan tepung terigu, baking powder, garam, gula, air, dan minyak goreng. Sementara itu, untuk membuat kue bantal, Anda membutuhkan tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, garam, dan daun pandan.
Cara Membuat Cakwe
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. 3. Diamkan adonan selama 10-15 menit. 4. Setelah itu, giling adonan dengan rolling pin hingga tipis. 5. Potong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. 6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 7. Goreng adonan hingga berwarna keemasan. 8. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Kue Bantal
1. Campurkan tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. 3. Tambahkan daun pandan yang telah diiris tipis ke dalam adonan. 4. Diamkan adonan selama 30 menit. 5. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. 6. Panaskan kukusan. 7. Kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang. 8. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Membuat cakwe dan kue bantal sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
