15.527 resep cumi basah enak dan sederhana Cookpad from cookpad.com
Pengenalan
Cumi basah campur tempe adalah salah satu masakan yang sangat terkenal di Indonesia. Masakan ini dibuat dengan menggunakan cumi segar yang dicampur dengan tempe dan bumbu rempah-rempah yang lezat. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur tumis.
Bahan-Bahan
Untuk membuat masakan cumi basah campur tempe, Anda memerlukan beberapa bahan, yaitu:
500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
200 gram tempe, potong-potong sesuai selera
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat cumi basah campur tempe yang lezat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan cumi dan tempe, aduk rata.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam secukupnya.
Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan cumi dan tempe matang sempurna.
Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.
Aduk rata dan angkat dari api.
Sajikan cumi basah campur tempe dengan nasi putih dan sayur tumis.
Tips
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda gunakan untuk membuat cumi basah campur tempe yang lezat:
Gunakan cumi segar untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
Potong tempe sedikit tebal agar tidak mudah hancur saat dimasak.
Tambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda.
Gunakan api sedang agar masakan tidak gosong.
Cicipi rasanya sebelum diangkat dari api.
Kesimpulan
Cumi basah campur tempe adalah masakan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat masakan ini dengan mudah dan mendapatkan rasa yang lezat. Selamat mencoba!
