Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Talam Ubi Ungu Tepung Beras


Resep Kue Talam Ubi Ungu Untuk Pemula!
Resep Kue Talam Ubi Ungu Untuk Pemula! from sofaterbaru.blogspot.com

Menikmati Lezatnya Talam Ubi Ungu yang Gurih dan Manis

Siapa yang tidak suka dengan kue tradisional Indonesia yang satu ini? Talam ubi ungu tepung beras adalah salah satu jenis kue tradisional yang terbuat dari campuran ubi ungu, tepung beras, dan gula. Kue yang gurih dan manis ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Berikut ini adalah resep untuk membuat talam ubi ungu tepung beras yang lezat dan sederhana.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

- 500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan - 200 gram tepung beras - 100 gram gula pasir - 400 ml santan kelapa - 1/2 sendok teh garam - Daun pandan secukupnya - Pewarna makanan ungu (opsional) - Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung beras dan gula pasir. Aduk rata. 2. Tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna. 3. Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil dan garam. Aduk kembali hingga rata. 4. Jika menggunakan pewarna makanan, tambahkan sedikit-sedikit hingga mendapatkan warna ungu yang diinginkan. 5. Panaskan kukusan dan olesi cetakan talam dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. 6. Tuang adonan ke dalam cetakan talam hingga setengah penuh. 7. Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang. Uji dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket artinya sudah matang. 8. Angkat talam ubi ungu dan biarkan dingin sejenak. 9. Keluarkan talam dari cetakan dan sajikan di atas piring.

Tips:

- Untuk mendapatkan warna ungu yang lebih kuat, gunakan ubi ungu yang berkualitas baik. - Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan agar tidak terlalu mencolok dan terasa berlebihan. - Jangan terlalu lama mengukus talam agar tidak terlalu kering dan keras. - Talam ubi ungu dapat disajikan dengan kelapa parut ataupun gula merah. Nah, itulah resep talam ubi ungu tepung beras yang dapat Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk mencicipi lezatnya kue tradisional Indonesia yang satu ini. Selamat mencoba!

close