Resep Sayur Kluwih Porsi 2 Orang
Bahan-bahan:
- 200 gram kluwih
- 1 buah jagung manis
- 3 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Cara Membuat:
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas. Kemudian, cuci bersih kluwih dan jagung manis. Potong-potong kluwih menjadi beberapa bagian sesuai selera, sedangkan jagung manis dipotong menjadi beberapa bagian kecil.
Setelah itu, haluskan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Iris cabai merah menjadi beberapa bagian kecil.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum. Kemudian, masukkan kluwih dan jagung manis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga merata.
Tambahkan air dan garam ke dalam wajan. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Masak sayur kluwih dengan api kecil hingga matang dan kuahnya sedikit mengental.
Setelah matang, angkat sayur kluwih dari wajan dan sajikan di atas piring. Sayur kluwih siap disajikan untuk dua orang.
Tips:
- Berikan sedikit gula pada sayur kluwih jika ingin rasa sedikit lebih manis.
- Tambahkan sedikit santan pada sayur kluwih untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
- Gunakan jagung manis yang masih segar agar sayur kluwih lebih nikmat.
Review:
Sayur kluwih adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat lezat dan sehat. Kluwih sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti membantu mengatasi diabetes, meningkatkan kesehatan jantung, dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, sayur kluwih juga sangat mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Tutorial:
Buatlah sayur kluwih dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas. Pastikan untuk memilih bahan-bahan yang masih segar dan berkualitas. Jangan lupa juga untuk menambahkan bumbu dan rempah sesuai selera. Selamat mencoba!
