Resep Roti kukus oleh Dyswea Cookpad from cookpad.com
Memasak Roti Kukus Mekar Lembut
Pendahuluan
Roti kukus mekar lembut adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk, serta aroma yang sedap. Banyak orang yang menyukai roti ini karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Di artikel ini, kami akan memberikan resep roti kukus mekar lembut 2 kg yang mudah diikuti.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti kukus mekar lembut 2 kg: - 1 kg tepung terigu protein tinggi - 1 kg tepung terigu protein sedang - 800 ml air - 400 gram gula pasir - 40 gram ragi instan - 20 gram garam - 200 gram mentega
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti kukus mekar lembut 2 kg: 1. Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata. 2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket. 3. Tambahkan mentega dan aduk rata. 4. Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit. 5. Setelah 10 menit, aduk adonan kembali dan bagi menjadi beberapa bagian. 6. Bulatkan setiap bagian adonan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega. 7. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang. 8. Panaskan air dalam panci kukus hingga mendidih. 9. Kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang. 10. Angkat roti dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep roti kukus mekar lembut 2 kg yang dapat Anda buat di rumah. Roti ini cocok untuk sarapan atau camilan, dan pasti akan disukai oleh keluarga Anda. Selamat mencoba!
