Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / buah / gurih / kulit / renyah / resep

Resep Pai Buah Kulit Renyah Dan Gurih

Diposting oleh Presiden 2020

Cara Membuat Kerupuk Bawang Khas Rengat Kumpulan Tips
Cara Membuat Kerupuk Bawang Khas Rengat Kumpulan Tips from mudahsaja.my.id

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pai buah ini, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

  • 300 gram tepung terigu
  • 150 gram margarin
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • Air es secukupnya
  • 1 buah apel, kupas dan potong dadu kecil
  • 1 buah pear, kupas dan potong dadu kecil
  • 100 gram anggur merah, buang bijinya
  • 50 gram kismis
  • 50 gram almond cincang
  • 2 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat Kulit Pai

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kulit pai yang renyah dan gurih:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar.
  2. Tambahkan margarin dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
  4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, ambil adonan dari kulkas dan giling tipis-tipis.
  6. Pindahkan ke dalam loyang pai dan tekan-tekan hingga rata dan menutupi seluruh permukaan loyang.
  7. Tusuk-tusuk dengan garpu dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit pada suhu 180 derajat Celsius hingga kulit pai berwarna kecoklatan.

Cara Membuat Isian Pai

Setelah membuat kulit pai yang renyah dan gurih, selanjutnya adalah membuat isian dari buah-buahan dan bahan lainnya:

  1. Campurkan apel, pear, anggur merah, kismis, dan almond cincang dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan air jeruk lemon, gula pasir, dan kayu manis bubuk, aduk hingga merata.
  3. Tuang isian buah ke dalam kulit pai yang sudah dipanggang.
  4. Panggang lagi dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit pada suhu 180 derajat Celsius hingga isian buah matang.
  5. Ambil pai dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Kesimpulan

Pai buah kulit renyah dan gurih ini sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup atau camilan di sore hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat pai buah ini di rumah.


close