Resep Nasi Tutug Oncom Dan Pelengkapnya
Kenikmatan Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom adalah salah satu makanan khas Sunda yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang khas dan unik membuat nasi tutug oncom menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Nasi tutug oncom terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan oncom yang sudah dihaluskan, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Kelezatan nasi tutug oncom semakin lengkap dengan pelengkapnya seperti sayur asem, tahu dan tempe goreng, serta sambal yang pedas dan segar.
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom
Bahan-bahan:
- 2 cup nasi putih
- 1 cup oncom yang sudah dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga oncom matang.
4. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata hingga nasi tercampur merata dengan oncom dan bumbu.
6. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya seperti sayur asem, tahu dan tempe goreng, serta sambal yang pedas dan segar.
Tips Membuat Nasi Tutug Oncom yang Enak
- Gunakan oncom yang sudah dihaluskan untuk memudahkan proses pengolahan.
- Gunakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada nasi tutug oncom.
- Tambahkan air secukupnya agar nasi tidak terlalu lembek atau kering.
- Sajikan dengan pelengkapnya seperti sayur asem, tahu dan tempe goreng, serta sambal yang pedas dan segar untuk menambah kelezatan nasi tutug oncom.
Review Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom memang menjadi salah satu makanan khas Sunda yang sangat lezat dan nikmat. Rasa oncom yang gurih dengan campuran rempah-rempah yang khas membuat nasi tutug oncom menjadi makanan yang sangat spesial. Belum lagi dengan pelengkapnya seperti sayur asem, tahu dan tempe goreng, serta sambal yang pedas dan segar membuat nasi tutug oncom semakin lengkap dan nikmat. Bagi pecinta kuliner, nasi tutug oncom wajib dicoba karena kelezatannya yang tak tertandingi.
Tutorial Membuat Sayur Asem
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang panjang
- 100 gr jagung manis
- 100 gr labu siam
- 100 gr terong ungu
- 2 buah tomat
- 4 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
- Asam jawa secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong kacang panjang, jagung manis, labu siam, terong ungu, dan tomat.
2. Tumis cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan bahan sayuran, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga sayuran matang.
5. Masukkan gula pasir, garam, dan asam jawa secukupnya, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap nasi tutug oncom.
Penutup
Nasi tutug oncom memang menjadi salah satu makanan khas Sunda yang sangat nikmat dan lezat. Dengan pelengkapnya seperti sayur asem, tahu dan tempe goreng, serta sambal yang pedas dan segar membuat nasi tutug oncom semakin lengkap dan nikmat. Dengan mengikuti resep nasi tutug oncom dan sayur asem di atas, Anda bisa membuat makanan khas Sunda yang nikmat dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
