Resep Mie rebus mie godog mie tek tek mie abang abang oleh Pawon si from cookpad.com
Pengenalan
Mie tek tek adalah makanan khas dari kota Malang, Jawa Timur, Indonesia. Makanan ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Biasanya, mie tek tek disajikan dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang kaya rasa. Namun, ada juga yang menyajikan mie tek tek dengan bumbu kacang atau saus sambal.
Bahan-bahan
- 250 gram mie tek tek - 1 liter air - 2 batang daun bawang, iris tipis - 2 buah tomat, potong dadu - 2 sendok makan bawang goreng - 2 sendok teh garam - 1 sendok teh merica - 3 siung bawang putih, cincang halus - 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
1. Siapkan panci dan isi dengan air. Masukkan mie tek tek ke dalam panci dan rebus hingga matang. 2. Sambil menunggu mie tek tek matang, panaskan minyak goreng di dalam wajan. 3. Tumis bawang putih hingga harum. 4. Tambahkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata. 5. Setelah mie tek tek matang, angkat dan tiriskan. 6. Campur mie tek tek dengan tumisan bawang putih dan sayuran di dalam wajan. Aduk rata. 7. Tambahkan garam dan merica, aduk rata. 8. Sajikan mie tek tek rebus abang abang yang lezat dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Tips
- Untuk mendapatkan mie tek tek yang kenyal, jangan terlalu lama merebusnya. - Jika ingin mie tek tek lebih pedas, tambahkan saus sambal atau cabe rawit sesuai selera. - Gunakan air rebusan mie tek tek sebagai kaldu tambahan untuk mie tek tek rebus abang abang yang lebih kaya rasa.
Review
Mie tek tek rebus abang abang sangat cocok disantap di waktu makan siang atau malam hari. Rasanya yang lezat dan kenyal membuat kita ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Tutorial
Bagi yang belum pernah membuat mie tek tek rebus abang abang, cara memasaknya sangat mudah dan simpel. Ikuti langkah-langkah di atas, maka mie tek tek rebus abang abang siap disajikan di meja makan Anda. Selamat mencoba!
