Gambar hidangan, Masakan, bahan, laksa, mie kuah, Kari mee from pxhere.com
Membuat Mie Kuah Chinese Food yang Lezat
Mie kuah Chinese food merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari mie yang direbus dan disajikan dengan kuah yang kaya akan rasa. Berikut adalah resep membuat mie kuah Chinese food yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 200 gram mie telur - 500 ml kaldu ayam - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 batang daun bawang, iris tipis - 1 sendok makan kecap asin - 1 sendok teh kecap manis - 1 sendok teh saus tiram - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh lada bubuk - 1 sendok makan minyak sayur - 1 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat
1. Rebus mie sampai matang, tiriskan, dan sisihkan. 2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. 4. Masukkan mie kedalam kuah, aduk rata. 5. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. 6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Tips Membuat Mie Kuah Chinese Food yang Enak
- Gunakan mie telur yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik. - Tambahkan daging ayam atau udang untuk variasi rasa. - Gunakan kaldu ayam yang sudah diproses sendiri untuk hasil yang lebih sehat. - Tambahkan bumbu sesuai selera.
Review Mie Kuah Chinese Food
Mie kuah Chinese food merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Kuahnya yang kaya rasa membuat hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca dingin. Hidangan ini juga dapat dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti daging ayam atau udang.
Tutorial Membuat Kaldu Ayam Sendiri
Kaldu ayam adalah bahan penting dalam membuat mie kuah Chinese food. Berikut adalah tutorial membuat kaldu ayam sendiri.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram ayam kampung - 2 liter air - 2 buah bawang putih - 1 buah bawang bombay - 1 batang daun bawang - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1 sendok teh garam
Cara Membuat
1. Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian. 2. Rebus air di dalam panci, masukkan ayam dan bawang bombay. Biarkan hingga mendidih. 3. Setelah mendidih, angkat ayam dan buang tulangnya. 4. Tambahkan bawang putih, daun bawang, merica, dan garam ke dalam kaldu. Aduk rata. 5. Masak hingga kaldu ayam matang. Kaldu ayam yang sudah jadi dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu dan digunakan saat dibutuhkan. Kaldu ayam sendiri lebih sehat dan bebas dari bahan pengawet.
