Resep Terong sambal ijo teri nasi oleh Kusumawardani Cookpad from cookpad.com
Introduction
Sudah bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Jika ya, cobalah untuk memasak bakso terong sambel ijo. Masakan ini sangat cocok untuk anda yang ingin mencoba menu makanan yang berbeda dan segar. Bakso terong sambel ijo merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan gurih. Berikut adalah resep dan cara memasak bakso terong sambel ijo yang mudah dan praktis.
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakso terong sambel ijo, anda membutuhkan beberapa bahan utama seperti bakso sapi, terong ungu, bawang putih, bawang merah, cabe hijau, tomat hijau, garam, dan minyak goreng. Selain itu, anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti saus tomat, kecap manis, dan bumbu-bumbu lain sesuai dengan selera.
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan Utama
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso terong sambel ijo. Cuci bersih terong dan potong menjadi bagian-bagian yang kecil. Iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hijau dan tomat hijau. Siapkan juga bakso sapi yang telah anda beli.
2. Tumis Bahan-Bahan
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan potongan terong dan tumis hingga terong empuk. Setelah itu, tambahkan cabe hijau dan tomat hijau ke dalam wajan. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.
3. Olah Bakso Sapi
Sementara itu, rebus bakso sapi hingga matang dan angkat. Setelah itu, iris-iris bakso sapi sesuai dengan selera. Setelah semua bahan telah siap, masukkan bakso sapi ke dalam wajan bersama dengan bahan-bahan lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan Garam
Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa gurih pada masakan anda. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan
Bakso terong sambel ijo siap disajikan. Anda dapat menyajikannya bersama dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti telur ceplok dan kerupuk. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bakso terong sambel ijo merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang mudah dan praktis untuk dibuat. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan segar sehingga cocok untuk menyegarkan hari anda. Dengan mengikuti resep ini, anda dapat membuat bakso terong sambel ijo di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!
